SMAKEN AV
LUKSUS
Smaken av
– Vi ønsker å skape en atmosfære der gjestene våre senker skuldrene, nyter god mat og drikke, og føler seg som hjemme, sier førstekokk Preben Lauritsen Tolleshaug.
Konseptet er enkelt: En gourmetmeny som skiftes ut hver sjette uke, i takt med sesongene.
– Vi har mange gjester som kommer tilbake gang på gang. Da er det viktig for oss å kunne tilby noe nytt.
Isen og sjokoladen? Laget om bord. Kraften og sausene? Perfeksjonert i skipets eget kjøkken. Oppskriftene? Kokkenes egne.
Hver eneste råvare er nøye utvalgt: Asparges fra Hvasser, lam fra Røros og kjøtt av beste kvalitet fra både Norge og Tyskland.
Preben forteller at alle retter forberedes ut ifra antall bookede gjester hver eneste dag.
– Vi er nøye med å bruke hele råvaren. Det handler om bærekraft og smak, kvalitet, respekt for råvaren og så lite matsvinn som mulig, forteller Preben.
Visste du at det er hele 12 restauranter og barer om bord på Color Line Cruises?
Les mer om restaurantene på Color Magic og Color Fantasy her.
For førstekokk Preben Lauritsen Tolleshaug er det viktig at gjestene føler seg som hjemme i gourmetrestauranten.
Opplev et førjulscruise sammen med noen du er glad i og skap gode minner for livet.
Det er alltid helg på havet!
Opplev et cruise sammen med noen du er glad i og skap gode minner for livet.
Det er alltid helg på havet!
Opplev et cruise sammen med noen du er glad i og skap gode minner for livet.
Det er alltid helg på havet!
Opplev et cruise sammen med noen du er glad i og skap gode minner for livet.
Det er alltid helg på havet!
Utvalgt drikke til hver rett
Gourmetrestauranten har et variert drikkekart med et bredt utvalg av smakfulle, alkoholfrie alternativer. Førstekokken anbefaler å spørre servitørene om råd for hva som passer til hver rett.
«For oss handler det ikke bare om mat, men om å gi alle gjestene våre en minneverdig kveld».
Førstekokk Preben Lauritsen Tolleshaug
Ekte lidenskap
Opplevelsen du får i gourmetrestauranten strekker seg langt utover det som serveres på tallerkenen. Det er møtet med servitørene, kokkene og sommelierene. Atmosfæren. Servicen. Og å bli møtt med det lille ekstra.
– Service er alt. Hver eneste gjest skal føle seg sett og ivaretatt. Det er viktig for oss at alle kjenner seg velkomne, sier Preben.
Flere gjester kjenner igjen kokkene og servitørene fra tidligere turer, og mange regner restauranten som sitt faste høydepunkt. Preben forteller at noen gjester sikrer seg bord i gourmetrestauranten både på vei til og fra Kiel.
– Enkelte gjester har vært her et titalls ganger og har et favorittbord, en favorittvin og en favorittkokk. Vi husker dem, og de husker oss. Det er ganske unikt.
Les mer om alt du kan se og oppleve om bord på Color Line Cruises her.
Gode tips når du skal bestille din reise
Restauranten har plass til rundt 50 gjester per kveld – og det fylles fort opp. Preben anbefaler å booke bord på forhånd, gjerne i forbindelse med reisen.
– Om du liker litt roligere omgivelser uten for mange folk, anbefaler vi å booke bord her i ukedagene. Du får den samme menyen og servicen, men mer plass og ro rundt deg, tipser Preben.
Med færre passasjerer på båten og et mer dempet stemningsbilde, blir opplevelsen enda mer eksklusiv. Etter måltidet kan du trekke deg tilbake til baren vis-à-vis restauranten, rusle en tur ut på dekk eller se et spektakulært show i Showlounge.
– Målet vårt er at gjestene skal gå herfra med lave skuldre og et sterkt ønske om å komme tilbake, smiler Preben.
Og mange gjør nettopp det. Bestiller neste tur allerede før de går i land – for å sikre seg samme opplevelse, samme bord og samme følelse.
Tips! Hvorfor ikke avslutte kvelden med en bedre middag i gourmetrestauranten etter besøk i Color Spa & Fitness Center?
Cosmopolitan Gourmet Restaurant har plass til 50 gjester hver kveld. Reiser du midt i uka, er det litt roligere omgivelser om bord.
Hos gourmetrestauranten er hver eneste råvare nøye utvalgt.
Test deg selv: Hva vet du om Color Line?
Følg oss på Instagram!
Quiz: Hvor mye kan du om Color Line Cruises?
Hvor mange restauranter og barer finner du om bord?
Hvor ofte skifter vi menyen i vår gourmetrestaurant?
Opplev et cruise sammen med noen du er glad i og skap gode minner for livet.
Det er alltid helg på havet!
– Lorem ipsum dolor sit amet consectetur
Vel fringilla est ullamcorper eget nulla facilisi magnis dis parturient montes nascetur.
Eget nulla facilisi. Mi eget mauris pharetra et ultrices. Sem fringilla ut morbi tincidunt augue interdum velit.
Test deg selv: Hva vet du om Color Line?
Følg oss på Instagram!
Følg oss gjerne på instagram!
Quiz: Hvor mye kan du om Color Line Cruises?
Book 2-døgns Cruise Oslo–Kiel
Vel fringilla est ullamcorper eget nulla facilisi:
Det første punktet
Veget mauris pharetra et ultrices. Sem fringilla ut morbi tincidunt augue interdum velit euismod.
Andre punkt
Eget is pharetra et ultrices. Sem fringilla ut morbi tincidunt augue interdum velit euismod.
Punkt nummer tre
Mi eget mauris pharetra et ultrices. Sem fringilla ut morbi tincidunt aug.
Her kan man skrive tittel for cards
1.
Mi eget mauris pharetra et ultrices. Sem velit fringilla ut morbi tincidunt augue interdum.
2.
Mi eget mauris pharetra et ultrices. Sem velit fringilla ut morbi tincidunt augue interdum.
3.
Mi eget mauris pharetra et ultrices. Sem velit fringilla ut morbi tincidunt augue interdum.
4.
Mi eget mauris pharetra et ultrices. Sem velit fringilla ut morbi tincidunt augue interdum.
5.
Mi eget mauris pharetra et ultrices. Sem velit fringilla ut morbi tincidunt augue interdum.
Her skrives tittelen på denne punktlisten.
Mulighet for en kort tekst eller tittel her.
En liten bildetekst eller fotokreditering.
Mi eget mauris pharetra et roder ultrices. Sem ber fringilla ut em morbi tincidunt augue interdum velit euismo. Sapien et ligula nos ullamcorper malesuada proinest.
Mi eget mauris pharetra et roder ultrices. Sem ber fringill.
Klikk på markørene for å lese mer.
Gå til toppen
Journalistene og redaksjonen i ABC Nyheter har ingen rolle i produksjonen og publiseringen av dette annonsørinnholdet.
ABC BrandStudio er en avdeling i ABC Startsiden AS. I samarbeid med annonsør utvikler ABC Brand Studio innhold, som publiseres på alle plattformer til ABC Startsiden og i sosiale medier. Annonsøren kan også publisere innholdet på egne flater. Innhold laget av ABC Brand Studio er tydelig merket, så leseren klart kan oppfatte at innholdet er betalt og produsert i samarbeid med en annonsør.
